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「博狗网址钱」它维C是苹果的8倍,试过十几种方子,还是被这个小甜品惊艳了一把

2020-01-11 17:01:25

「博狗网址钱」它维C是苹果的8倍,试过十几种方子,还是被这个小甜品惊艳了一把

博狗网址钱,切开一颗百香果,味道就不停地钻进鼻子里,紧接着就开始不自觉的分泌唾液。

据说它可以散发橙子、菠萝、香蕉、石榴、芒果、草莓,苹果,荔枝······十几种水果的浓郁香味,真是太神奇了。

说起百香果,营养价值必须是要说说的,它含有17种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素。

等量的百香果维生素c是苹果的八倍,维E含量是橙子的15倍,能够有效提高宝宝的免疫力,怎么样,是不是超级厉害!

以前我经常给阿哲用百香果做各种饮品和蛋糕,用它来做布丁还是第一次尝试,没想到口感爆好。

这次我用的是水浴法,做出的布丁,丝毫没有出现蜂窝状,口感细腻,滑爽,入口即化,酸酸甜甜的味道,吃了一口还想再吃一口。

看来这次阿哲同学最爱的甜品榜,又要被老妈子刷新排名啦!

提高宝宝免疫力——百香果布丁

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:百香果1个、鸡蛋1个、白砂糖8克、牛奶110克

烹饪时间:50分钟

难度分析:初级

1. 百香果切去顶部,用小勺挖出果肉。

百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质。

来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富。

2. 过滤出15克的百香果汁。

3. 在准备好的百香果汁中打入一个鸡蛋。

4. 继续加入称量好的白砂糖。

5. 用筷子充分的搅打,将果汁,蛋液和砂糖混合均匀。

6. 加入牛奶或者冲调好的配方奶,充分搅拌均匀。

7. 过滤出细腻的布丁液。

布丁液过滤后,蒸出来的布丁口感更好,可以多过滤几次,这样才够细腻。

8. 过滤好的布丁液,倒入烤碗中,8分满就可以了,不要倒太多了。

9. 将烤碗放入装有三分之一水的烤盘中。

这种方法叫做水浴法,这样可以避免布丁烘烤过程出现蜂窝状,烘烤出来的布丁会更嫩滑。

10. 烤箱调至上下火160度,40分钟。

我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟。

11. 烤箱工作中,已经能闻到香味儿了,香香香香香······

12. 取出,再放上点百香果果肉。

小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的。

13.晶莹剔透的百香果布丁完成喽,开吃!

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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